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酒店菜单要标主料重量

发布时间:2019-08-20 03:12:21 编辑:笔名

酒店菜单要标主料重量

酒店菜单要标主料重量

( 徐江) 今后,酒店菜单明码标价除了菜名和价格,还必须标注容器规格、主料重量等。今天,从物价部门获悉,《山东省明码标价管理办法》将于3月1日正式实施,涉及商品、服务、促销活动中的44项内容如何明码标价都有明确规定。  从新的管理办法上看到,涉及商品明码标价的共有10项内容,除了规定商场、集贸市场等经营场所销售商品过程中应该如何明码标价外,还明确规定,凡经营黄金、铂金、珠宝等饰品的,可使用行业悬挂式小型标价签,标明品名、产地、成色、重量、计价单位、加工费标准、销售价格等内容。除了商品销售,在服务行业明码标价中,新的管理办法也规定了24条内容,以餐饮行业菜单等价目标为例,除了标明菜肴品名、计价单位、售价等内容外,还必须增加容器规格、主料重量等内容。餐饮企业经营的饮料、酒水、香烟也应标明品名、产地、等级、规格、计价单位、价格,如需收取服务费的,还应在价目簿或菜谱中载明;收取加工费的,需在消费前明示。  另外,此次新的管理办法还对商家促销活动中的商品和服务明码标价确定了10项内容,经营者在实行促销活动时,除按正常价格销售商品和提供服务应当标示的内容外,如有降价的,应标明降价原因、降价起止时间、原价及现价等内容;以折扣形式销售的,应标明折价原因、折价起止时间、折扣前的价格和折扣幅度;实行赠券的,应标明参加赠券销售的商品范围、赠券价值、赠券计算办法、使用范围和期限、以及有关附加性条件等详细内容。  根据新的管理办法,一旦经营者不按规定明码标价或利用标价进行价格欺诈的,将由价格主管部门依照价格法、以及《禁止价格欺诈行为的规定》等法律法规和规章进行处罚。

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