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香味卤鸭的做法

发布时间:2019-05-14 19:22:25 编辑:笔名

香味卤鸭的材料:嫩鸭1只.

配料:

①适当的8角、生姜片、桂皮、,辣椒3只、小葱100克、大蒜头1只.

②适当的黄酒、白糖、酱油、盐、味精.

香味卤鸭的做法:1. 净全嫩鸭放入锅内,加入8角、生姜片、桂皮、,辣椒3只、大蒜头1只.。

2. 加入黄酒、白糖、清水800ml ,开大火,盖锅盖,烧开转小火烧煮30分钟。

3. 加入酱油、盐、小葱100克继续烧煮约30分钟,基本收干汤汁,加入味精取出放凉。

4. 切成小块装盘便可食用。

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